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小 發表於 2009-10-1 07:42 AM 顯示全部帖子
山西刀削面机,刀削面,刀削面机
商品简介：多功能刀削面机 型号：DXM-01 价格：2580元批发另议 刀削面 起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为飞刀削面，功艺精巧的厨师削出来的面条一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃。刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，深受消费者欢迎。是中国五大面食名品，在北方广为流行。 尽管刀削面好吃，可做起来并为易事，数百年来一直是师傅们用手工做出来的， 4 {' F% t0 C% S) q3 T9 j1 I4 v
 商品参数
) Q8 v! i: x3 e& K- 商品名称：刀削面机,刀削面,山西刀削面机
- 商品关键字： 刀削面机, 刀削面, 山西, 刀削面机
- 商品品牌：科信机电
- 商品型号：加工型
- 商品等级：一级
- 市场价格：￥2580元
- 剩余数量：203台
- 关 注 度： 31317
) [5 u+ d' r0 Z' ?( P, q 详细说明
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1 A( m" U1 ?) d2 ^7 ]/ h多功能刀削面机 ) Z, e' ~. l U! ` k; z
型号：DXM-01 ; X5 u0 \" g* z! c r
价格：2580元 批发另议 : N0 H, N1 L( m1 r2 \: d6 e! L
刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，深受消费者欢迎。是中国五大面食名品，在北方广为流行。 & j4 a0 _0 n% Y
尽管刀削面好吃，可做起来并为易事，数百年来一直是师傅们用手工做出来的，既费事又费力，也不能形成产业化，把刀削面推向千家万户。刀削面机，使刀削面进入机械化、产业化阶段。从而使普通家庭和饭店随时随地就能吃到精美的刀削面，既简单又方便，既可以做成湿的，又可以做成干的，从而成为创业致富的好项目。刀削面机是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的。一台小型盘式刀削面机，相当于4-5个刀削面师傅的工作量。刀削面机本身具有揉面功能，使揉面和刀削一气呵成。小型盘式刀削面机速度快、产量高，削出的面直接飞送入锅，削出的面状如柳叶，长而漂亮，口感筋道，胜过人工削面。且机内存面少，清洗方便。 " H( l" `; t6 i5 T
本机结构新颖，设计合理，揉面刀削一气完成，速度快、产量高（每小时用面150斤），不是人工削面，胜似人工削面，清洗简便。
5 l9 B% x! ~2 E: D9 e. b6 {- [& l 效益分析；每斤面粉1元，每斤面产1.4斤刀削面，湿刀削面批发价1元，干刀削面批发价1.4元，每斤面粉利润4角，每天1000-1500斤计算，利润400-600元。
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刀削面机结构特点及功能概述* W2 d' m, F( I. L! J- n
本机主要由减速箱，螺旋推进器，分面凸轮与前后送面盘组成，具有体积小，结构紧凑，操作方便、效率高、拆装维修方便之特点，可将面粉（拌和成面料）通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀削成中间厚，两边薄的面条飞出。
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主要技术参数
4 L2 J) | G7 F. N. S! D* B动力：220V 2.2kw, P. J( x* O' [/ y2 n! n
转速：1400r/min
c- l; d2 K4 y3 B产量：5-6条/秒
* h& o) _/ z1 d0 K) p/ o重量：43kg
/ W1 y% u6 E/ g6 D, N9 W9 G/ s' |1 N+ V外形尺寸：（长*宽*高）420*300*600mm& u$ j+ O0 S2 g8 I0 Q# {$ Z$ r. B
 电炸炉机 封口机,豆浆机,豆芽机蛋卷机,脆皮机,蛋塔机,刨冰机,爆米花机系列,棉花糖爆米花组合机,多功能饺子机,章鱼小丸子机,烤肠机,电扒炉,,蛋糕机,多功能切菜机 多功能粉碎机, 班戟炉, 汉堡包机, 炒货机 ,珍珠奶茶封杯机大连科信机械厂0411-84820855专业提供小型机械致富韩国铁板烧,无烟烧烤炉,中东烤肉炉制冰机,香酥棒机,旋转式啤酒烤鸭炉,面板面机,压面机,肉丸机械无需加盟同样效果网址www.kexin118.com;,固体酒精封杯机设备,电子手摇配钥匙机 ,关东煮机,豆芽机,多功能膨化机,饲料膨化机,贝壳酥机,投币感应擦鞋种红外线烧烤机,机,鱼丸机,包饺子机,梅花糕机,豆浆机,浆渣分离机,煎饼机,膨化机,等系列网址www.kexin118.com批 发零 售量大优惠.电话:0411-84820855,84792022,86949198,FAX:0411-84820855各及原料电子手摇配钥匙机,验钞式点钞机,补鞋机手机加香机,长效香料,衣物加香机,美甲机,烤鸟蛋机,食品搅拌机,冷% `* Z9 s+ S! V' j3 Z0 x; X
QQ:99792190 44984055. 刀削面机,刀削面,山西刀削面机精品推荐8 K/ {$ z+ f/ M% d. @: j
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Y/ T) k+ V4 I% e刀削面机的使用方法及注意事项
9 y- c) S7 M! }# m9 W J( W. f1、 开机前检查各部位螺栓是否有松动，电机外壳是否接地。
9 |# k7 v: \8 j+ y% m2、 启动电机空转5分钟，无误后即可投料生产。
9 J3 O9 E2 Q& x: ]8 t/ z6 ]$ H, y4 d9 o; l3、 拌面：手工拌与拌面机拌面均可。（水中应加3-4%盐）注意不宜太软或太硬，适合即可。
/ G! g' ?2 u' W: O) N/ U4、 分面器高端要正对削刀。
. }1 l+ U) i5 y. _& k8 `6 ?8 ~5、 把猫耳螺母拧紧，检查压力轴承松紧度（不能松动，但也不能太紧，用手指能转得动为标准）。9 E8 x/ T- }7 a- e
6、 投料：将拌和好的面料切（或搓）成条状（可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜，长度不限），投料不得间断，切出的面条飞出盘外。（初切时的面条薄而碎，正常后可将碎面重新投入料斗）
- o( X, u+ z2 a/ d7、 机头部分拆卸清理加油；取下碟形螺母，按图示依次拆下压力轴承支架，前送面盘，分面凸轮，后送面盘及螺放推进器。将各部位积面清洗干净，与铜套磨合部位加食用油润滑，（每天不少于三次），清理加油后再按顺序装配。
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B, K- z. Z% H9 w注意事项- Y2 t; B' M) D" Z
1、 往料斗投料时，上一条面与下一条面之间要连接，不得间断出现空档，以保证机子正常工作。否则，削出的面条不合格。同时，严禁将手指伸入入面斗。或用其他物品压扎面斗中的面料，以免发生事故。 F% d9 k! }5 n! M( k5 Q9 a/ f j
2、 定期打开齿轮箱加注润滑油脂，（每天不少于2次）检查齿轮顶丝是否松动。8 y) I4 [+ R, Z1 ]
3、 机器工作后停机时间过长，需按<=机头部分拆卸清理加油>=办理以保证机器正常使用。
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